Con la presencia del Presidente de la República, José Antonio Kast, del ex Presidente Eduardo Frei, del gobernador de la Región de Los Lagos y presidente honorario de Aquasur, Alejandro Santana, y otras autoridades como el alcalde de Puerto Montt, Rodrigo Wainraihgt, el alcalde de Puerto Varas, Tomás Gárate, embajadores, autoridades nacionales y regionales, gremios y representantes del mundo empresarial y académico, se inauguró Aquasur 2026, la feria acuícola más importante del hemisferio sur.
Francisco Carrasco M.
En la ceremonia de apertura de la feria, y frente a representantes del sector, el Presidente de la República destacó el crecimiento de la salmonicultura.
“Ninguna política pública podría igualar lo que ustedes han hecho a lo largo de estos 40 años. Pero para que el sistema privado funcione, necesitamos un estado que colabore, y nosotros estamos dispuestos a colaborar”-
El Presidente también relevó el potencial de la industria acuícola nacional, sin dejar de lado el cuidado por el medio ambiente. Según dijo,
“son más de 100 países en los que podemos vender nuestro producto. Todo eso es porque el mundo sigue creciendo y se necesita una proteína sana, nutritiva, que es producida cada vez con mayor compromiso ambiental”.
El CEO de GL events Chile y director ejecutivo de FISA, Francisco Sotomayor, agradeció la presencia del Mandatario en la inauguración y subrayó el valor estratégico que hoy tiene la acuicultura para el desarrollo económico y social de Chile.
“Esta es la primera vez que tenemos el privilegio de contar con la presencia de la máxima autoridad de nuestro país y su participación refleja la relevancia estratégica que hoy tiene la acuicultura para el desarrollo de Chile”.
Sotomayor resaltó además el salto que ha tenido la feria:
“Históricamente, hemos sido la segunda feria acuícola más grande del mundo, y hoy tenemos el honor no solo de decir que tenemos la Aquasur más grande de la historia en Chile, sino que hoy, con más de 550 expositores desplegados en esta versión 2026, nos estamos convirtiendo en la número 1 del mundo”.
Francisco Carrasco M.
Añadió que este evento es “el principal punto de encuentro de la acuicultura, plataforma donde convergen 34 países, donde se exhiben más de 1.800 marcas, y donde Chile se proyecta al mundo como una potencia en producción de alimentos de calidad y proteína sostenible”.
Sotomayor destacó el aporte de la acuicultura a la economía nacional: en 2025, la industria superó los 1,5 millones de toneladas de producción, con el salmón consolidado como el segundo producto más exportado de Chile, con más de 6.500 millones de dólares, y generando más de 86.000 empleos.
En ese contexto, Alejandro Santana, gobernador de la Región de Los Lagos y presidente honorario de Aquasur 2026, aprovechó la ocasión para subrayar la alianza público-privada, en la que además tienen una participación esencial los trabajadores de la industria.
El futuro de la salmonicultura se juega en la innovación, la articulación público y privada, y la visión de largo pplazo. Hoy, desde la Region de Los Lagos debemos dedcir con claridad que acá hay una industria que ha construido desarrollo en poco más de cuatro décadas. Acá hay u territorio que ha cambiado su historia gracias al trabajo, la inversión y la innovación. Acá hay una convicción firme que la slmonicultyuras no sooo es parte de nuestro presenter. Acá hay una oportunidad erstratégica para el futuro de Chile.
Congreso internacional y espacio para la innovación
En paralelo a la exhibición, Aquasur 2026 desarrollará un congreso internacional de alto nivel, con 6 paneles y 57 relatores nacionales e internacionales que abordarán sostenibilidad productiva, innovación tecnológica y biotecnológica, salud humana y bienestar animal, gobernanza, estándares internacionales y cooperación global, bajo un concepto común de diálogo público-privado, científico-industrial e internacional del sector.
Francisco Carrasco M.
La feria vuelve a apostar fuertemente por la innovación y el emprendimiento con una zona dedicada especialmente a las Pymes, donde participan 26 start-ups seleccionadas en el concurso “Despega tu emprendimiento”, instancia que busca potenciar y visibilizar soluciones tecnológicas para la acuicultura y conectar a los emprendedores con grandes empresas y tomadores de decisión.
Tras el tradicional corte de cinta, las autoridades y la comitiva recorrieron diversos pabellones y stands de expositores nacionales e internacionales, dando por iniciadas oficialmente las actividades de Aquasur 2026 en la Región de Los Lagos.
Francisco Carrasco M.
